雞卵清蛋白-三聚氰胺的制備方法有哪些


雞卵清蛋白-三聚氰胺(OVA-MEL)的制備方法通常采用化學(xué)偶聯(lián)法,以下為具體介紹:
戊二醛法:戊二醛是一種常用的交聯(lián)劑,可以通過其醛基與雞卵清蛋白(OVA)和三聚氰胺(MEL)上的氨基發(fā)生反應(yīng),形成穩(wěn)定的席夫堿鍵,從而將兩者偶聯(lián)起來。
甲醛樹脂法:這種方法涉及使用甲醛樹脂作為交聯(lián)劑,通過化學(xué)反應(yīng)將三聚氰胺衍生化,然后再與雞卵清蛋白偶聯(lián)。這種方法可以有效地將三聚氰胺連接到雞卵清蛋白上,形成穩(wěn)定的偶聯(lián)物。
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